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清炒山药
shan nun87
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
山药
500g
辅料
青椒
1个
蒜
2个
调料
米醋
2勺
白糖
1勺
蚝油
2勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
清炒山药的做法步骤
1.
山药先一切两半,斜切成片,放在水中浸泡一下,青椒和蒜改刀。
2.
油热后先放入青椒,炒到断生。
3.
放入山药翻炒。
4.
放入蒜煸炒一下,依次放入白糖,米醋(可以防止山药变黑),蚝油,翻炒,最后放入盐和鸡精少许,翻炒几下,即可出锅。
5.
成品 。
小窍门&温馨提示
炒山药加醋可以防止变黑 尽量不要放葱串味。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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