精致的蛋黄酥独家

逝去的爱情发布

精致的蛋黄酥

做过几次，味道还是特别的好！
今天的颜色比较淡
还是喜欢！
早餐来一份不错哦！

食材明细

油皮材料

辅料

鸡蛋一个

调料

黑芝麻适量

油酥材料

蛋黄酥的做法步骤

1.准备材料。
2.咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。
3.然后放入烤箱，150度，烘烤5分钟。
4.表面裹一层豆沙。
5.油酥材料倒入面包机搅拌成面团静置20分钟备用。
6.油皮材料放面包机搅拌成面团。
7.搅拌好的油皮和油酥，静置20分钟。
8.油皮和油酥分别揉成小剂子。
9.一个油皮对应一个油酥包好。
10.擀成鸭舌状。
11.卷起来静置15分钟，盖保鲜膜。
12.然后继续擀成鸭舌状。
13.依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。
14.取一份，两头往中间按压。
15.擀成中间厚点，旁边薄点，放蛋黄。
16.像包包子那样包起来。
17.放入烤盘。
18.刷一层鸡蛋液，撒芝麻。
19.入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱。
20.取出，冷切可以开吃。
21.成品图。
22.完美！
23.成品图。
24.成品图！

分类：糕点烘焙下午茶

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