山药煲飞鸭

朋友送了一只飞鸭，足有10斤重，非常大！自己又不敢杀，去菜场让别人杀的.
朋友说，飞鸭是可以飞行的鸭子，肉质比鹅好吃.

我也是第一次看到，去网络上查了一下，资料如下；

飞鸭，是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭,具有肉味鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点.

我取一部分，用山药煲飞鸭，营养又美味。

• 初级
• 炖
• 原味
• 一小时