回锅肉

兰杏梅

回锅肉

蒜苗回锅肉，新鲜蒜苗.五花肉.香辣酱简单组合，精心烹制一道美味的回锅肉。

主料

五花肉适量

辅料

回锅肉的做法步骤

1.水烧开，放入五花肉，煮20分钟左右，捞出，冷水激。
2.蒜.花椒和姜切片备用。
3.蒜苗切段。
4.锅中放入少许油，五花肉切片放入锅中煸炒3分钟，放入花椒.蒜和姜炒香，加入香辣酱两小勺。
5.放入蒜苗翻炒出锅。

小窍门&温馨提示

喜欢辣的，可以多放干辣椒。

分类：热菜川菜午餐

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