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烧排骨
簡姐
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疫情期间,家里最能放住的菜就是胡萝卜和土豆了。各色丝吃遍了,今天就来个大快朵颐,通通切块,与大肉排骨烧着吃😁
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪排
适量
土豆
一个
胡萝卜
一根
调料
葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
八角
一粒
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
调料
黑椒汁
适量
烧排骨的做法步骤
1.
一根胡萝卜洗净切块。
2.
一个土豆洗净切块。
3.
猪排提前腌制(黑椒汁、料酒、生抽)。
4.
准备辅料。
5.
热油,先下猪排炒制变色,放入各个调料,再加生抽 老抽翻炒均匀。
6.
下胡萝卜翻炒。
7.
再下土豆翻炒。
8.
翻炒均匀。
9.
加水,没过菜料。
10.
加盖焖烧。
11.
焖烧中间加盐,至汤汁收干。
12.
起锅盛盘🥗。
13.
一盘香喷喷,冒着热气的烧排骨上桌啦😄。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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