红丝绒蛋糕卷！独家

逝去的爱情

红丝绒蛋糕卷！

今天来一份经典又颜值高的红丝绒蛋糕卷！
有没有诱惑到你呀？
有没有卖相呀？
赶快行动起来吧！
一起来操作一下！
这道简的红丝绒蛋糕卷！
面粉红曲粉记得过筛哦！

主料

辅料

醋几滴

调料

白糖30克

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

1.酸奶，鸡蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。
2.红曲粉与可可粉过筛加入蛋黄糊中。
3.搅拌均匀，在过滤一遍，这样口感超级细腻。
4.蛋白部分滴入几滴醋，分三次糖粉搅拌至中性发泡。
5.蛋白糊部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
6.最后将蛋黄糊倒入蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。
7.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
8.放入烤箱，上下火150度烘烤30分钟。
9.蛋糕纸打发至九成发。
10.蛋糕冷切，均匀抹一层淡奶油。
11.卷起来，冰箱冷藏半个小时。
12.取出，去除两头。
13.切断。成品图。
14.成品图！美味好吃蛋糕卷做好了。
15.好看美味。
16.成品图。

分类：烘焙下午茶

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