糖醋茄子

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糖醋茄子

有没有小伙伴和我一样喜欢吃茄子，今天分享一道茄子巨好吃的做法～糖醋茄子，每次做这道菜，必须多吃一碗饭，酸甜软糯，特别下饭！

主料

茄子适量

辅料

调料

糖醋茄子的做法步骤

1.茄子滚刀切待用，调汁：半勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺陈醋➕一勺白糖➕少许盐➕四勺清水搅拌均匀待用，锅内起热油，茄子煎至微黄盛出（茄子吸油，可以多放一些油）。
2.锅内留油加入葱蒜末煸炒出香味，倒入调好的，酱汁煮沸倒入茄子翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
3.

分类：热菜家常菜

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