荠菜笋肉大馄饨独家

清水淡竹

荠菜笋肉大馄饨

舌尖上春天的味道。

主料

辅料

荠菜笋肉大馄饨的做法步骤

1.五花肉剁成末。
2.荠菜焯水挤干水分剁细。
3.雷笋焯水后切细。
4.肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。
5.加盐、蚝油拌匀。
6.馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。
7.馄饨全部包好。
8.锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。
9.韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。
10.馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。

分类：面食家常菜早餐馄饨

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