香煎粘豆包

大海微澜

香煎粘豆包

东北粘豆包煎着吃才过瘾，外焦里软，蘸白糖吃，香甜软糯，搭配一碗粥，完美早餐，百吃不厌。

主料

粘豆包20个

辅料

油适量

香煎粘豆包的做法步骤

1.冷冻的粘豆包，取回来上屉蒸透，然后晾凉，这样方便油煎。
2.电饼铛薄薄地刷一层底油，蒸好的粘豆包要稍凉一下，不粘的时候更容易操作。将蒸好的粘豆包放到电饼铛上。
3.盖上上盖，中火慢慢的煎。
4.打开看看，因为豆包比较高，不用翻面，也不用勺子敲打变大变薄，上下盖一合豆包就被压扁了，电饼铛煎粘豆包还是很方便的，在豆包上少许刷点油，再盖上锅盖煎至两面金黄就好了。
5.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、香煎黏豆包最好蒸透再煎，容易操作。如果不蒸，煎的时候加少许水，盖上锅盖焖几分钟，待豆包变软再煎。
2、粘豆包不太容易消化，脾胃虚寒、消化功能不佳的人不宜食用，老年人少食。

分类：小吃早餐东北菜

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