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菠萝油条虾-酸甜大家爱
橘猫厨房
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春天的菠萝香甜极了,可用来生吃,烘焙,当然配菜既解腻,又有格外的滋味。小朋友绝对爱这道菜,酸甜干脆,美味至极。
初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
20个
油条
3个
菠萝
半个
辅料
蛋黄酱
半瓶
菠萝油条虾的做法步骤
1.
虾仁可以买现成的,也可以自己包虾仁,但虾仁一定大一点好吃,太小了,都咬不到肉,虾仁记得先用盐和料酒腌10分钟。 油条最好买那种小油条,还需要炸一下才能吃的。 然后把虾仁塞到油条里面,别断掉,紧实点好,炸的时候不容易掉出来。露出来的部分粘上玉米淀粉,虾可以老实的待在油条里面。
2.
然后开始炸,炸到金黄出锅
3.
等拿出来 ,稍稍凉一点,再放上蛋黄酱,拌匀。
4.
最后菠萝切块,与虾,蛋黄酱再搅拌,如果你喜欢蛋黄酱,可以多放点,按个人喜好来。
小窍门&温馨提示
大一点的虾仁才好吃
分类:
热菜
家常菜
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