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香椿拌豆腐
緣豆兒
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这个春天的香椿比以前的便宜很多,但对比其它蔬菜还是贵。一道很简单的菜,只需要盐和香油两种调料,品尝的是食材本身的味道。
简单
拌
原味
十分钟
食材明细
主料
香椿芽
1把
豆腐
250克
辅料
盐
适量
香油
适量
香椿拌豆腐的做法步骤
1.
准备原料。
2.
豆腐切小块,放淡盐水中浸泡一会儿。
3.
香椿洗净,摘好嫩的部分。
4.
豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分 。
5.
香椿也焯烫,颜色变绿后捞出。
6.
焯烫后的香椿切碎。
7.
香椿和豆腐放碗里,加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
分类:
凉菜
家常菜
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