看完型男大主厨后做了肉丝面

狐狸幽儿

看完型男大主厨后做了肉丝面

看完型男大主厨后，开始疯狂迷恋阿基师..哈哈一个老老的大厨师...于是把他教的葱爆牛肉的做法和面的做法中和，做了肉丝面，因为是自己吃的，所以最后汤里没有勾芡..

主料

辅料

鸡蛋适量

配料

肉丝面的做法步骤

1.切肉。
2.肉里放入面粉、鸡蛋（全蛋，不许要蛋清蛋黄分离的哦）、酱油腌会
3.把葱蒜辣椒准备好。
4.一定要大火把葱蒜辣椒爆香，然后调料要提前配好，直接一起下锅，防止肉做老了，然后加锅边油和几滴醋，嘿嘿，然后加水了哦...煮滚，然后放入面内，哈哈。成品出锅了就....
5.手机拍的不是专业的如果勾芡会更好看的

小窍门&温馨提示

第二步中那样腌肉做出来的肉会又滑又嫩不会老，而且鸡蛋的成分会锁住肉，不会造成一般家庭做葱爆牛肉的时候，会要因为想要肉过嫩，而造成肉最后有血腥味。

分类：面条家常菜早餐午餐晚餐

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