猪肉苔菜炖粉条独家

不做妖精好多年

猪肉苔菜炖粉条

苔菜跟菠菜一样都是越冬的青菜，据说含钙丰富。作为应季春天的蔬菜，是我家目前餐桌上的主打菜。此菜跟花椒搭配味道特别好，所以，无论咋做，别忘了放花椒哦。

主料

辅料

清水50克

猪肉苔菜炖粉条的做法步骤

1.粉条洗净，热水浸泡至变软。
2.苔菜洗净。
3.切段。
4.猪肉切条，一定要有肥肉，要不这菜炖出来味道不好。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放猪肉和花椒。
7.翻炒至猪肉断生，表面微黄。
8.放生抽。
9.放苔菜。
10.翻炒至苔菜微变色。
11.放粉条和清水。
12.大火炖3分钟，放鸡精提味。
13.成品。

小窍门&温馨提示

粉条一定要泡好，因为这个菜不能炖时间久了，免得颜色不好看。

分类：热菜家常菜

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