卤鸭心

四月豆

卤鸭心

材料有限，卤料只有大部分几个，不过也可以做，味道不错，简单卤一卤。

主料

鸭心1斤

辅料

调料

卤鸭心的做法步骤

1.一斤冰冻鸭心，需提前解冻。
2.鸭心先泡水，洗干净。
3.放料酒、姜片、食盐腌制半小时。
4.姜、辣椒、葱、蒜头放一碗清水煮开。
5.煮开后加入老抽，继续煮开。
6.放入鸭心。
7.加入卤料包、一块肥猪肉。煮15分钟。
8.加入一勺冰糖继续煮五分钟入味即可。盖起来放置几个小时味道更佳。
9.成品。

分类：小吃热菜家常菜

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