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红烧青鱼块
独家
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青鱼肉
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
红烧青鱼块的做法步骤
1.
青鱼块洗净,剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。
2.
锅内加油烧热,把鱼块煎至两面金黄色。
3.
加入姜蒜、干辣椒。
4.
料酒、生抽、老抽和腌制鱼的料汁。
5.
加水烧开后调中火煮至汤汁收干。
6.
放鸡精、葱花出锅。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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