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满嘴香---芋头扣肉
xingkong1970
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初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
芋头
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
蜂蜜
适量
老抽
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
芋头扣肉的做法步骤
1.
五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可
2.
煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄
3.
淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)
4.
芋头切片油稍煎片刻
5.
冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟
6.
蒸后倒扣到盘子上
7.
加些黄瓜那可, 象不象乌龟呢?哈哈哈
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