腊味原本是南方人的美味特产,现如今,北方人也喜欢吃腊味。腊肠、腊肉是最常见的,也是最好入菜的。 今天就用两颗娃娃菜蒸腊肠。蒸菜简单清爽,不产生油烟,室内空气清新,吃着也舒服。娃娃菜被称为“袖珍白菜”,口感鲜嫩,蒸菜做汤都特别好。跟腊肠蒸一蒸,不但熟得快,还能把腊肉中的油脂吸收进来,吃起来油润微甜,一点儿也不柴。