鱼香茄子

小石窖大师菜发布

鱼香茄子

食材明细

主料

辅料

调料

鱼香肉丝酱汁1罐

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子洗净给他去皮。
2.切成宽条。
3.猪肉切末。
4.青红辣椒切粒。
5.大蒜切片。
6.将茄子撒入盐研制入味。
7.加入淀粉抓匀。
8.七成油温下锅炸至金黄捞出。
9.锅内留底油加入肉末翻炒。
10.下去蒜末爆香。
11.倒入鱼香肉丝酱汁。
12.加入茄子翻炒。
13.加入青红尖椒粒。
14.翻炒均匀出锅。

分类：热菜川菜

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