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红烧黄花鱼块
芊芊_DOkzbcaviraI
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初级
爆
中辣
二十分钟
食材明细
主料
黄花鱼
700克
辅料
蒜苗
适量
青椒
三个
干辣椒
2个
姜
适量
鸡蛋
一个
调料
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
米酒
适量
红烧黄花鱼块的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切成块(用鸡蛋液抓匀)蒜苗切成小段、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈。
3.
起锅烧油。
4.
油七成热时,下入鱼块煎定型,两面煎香。
5.
鱼块铲至一边,下入辣椒翻炒均匀断生。
6.
翻炒均匀,加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味,加入蒜苗翻炒均匀。
7.
起锅装盘。
8.
好了😁。
9.
超级下饭的一道家常菜,美美哒!
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