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皮薄馅多的韭菜盒子
兰杏梅
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【韭菜】春季重在养肝,常吃韭菜可增强脾胃之气,祛阴散寒,对肝功能有益,具有降血脂、防肠癌和动脉硬化的作用。家常的美味最耐吃!
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
韭菜
适量
面粉
适量
辅料
粉条
适量
盐
适量
南德
适量
老抽
适量
食用油
适量
纯净水
适量(40度左右)
韭菜盒子的做法步骤
1.
温水和成稍软的面团,醒15分钟。
2.
揉面,搓成长条。
3.
分成均匀的剂子。
4.
擀成圆饼。
5.
切碎的韭菜先拌油,再加入泡好的粉条剁碎,放入盐.南德.和老抽搅拌均匀。
6.
擀好的圆饼饼包入馅料,用手压成饼状。
7.
压好的饼。
8.
放入平底锅中,烙成两面金黄色,即可。
9.
出锅,装盘。
10.
饼薄如纸,软而香。
小窍门&温馨提示
掌握面不能太硬,馅料不能太咸。
分类:
面食
家常菜
春季食谱
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