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蒜蓉菠菜
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发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菠菜
适量
辅料
蒜
适量
食用油
适量
葱
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
蒜蓉菠菜的做法步骤
1.
菠菜洗净。
2.
锅内倒入水烧开,放入菠菜焯半分钟。
3.
捞出菠菜控一下水。
4.
菠菜切成长段。
5.
蒜切末,葱切段。
6.
锅内加入食用油烧热,放入一半蒜末和葱段炒一下。
7.
放入菠菜段翻炒几下,加入蚝油翻炒均匀。
8.
关火后加入剩余蒜末,搅拌均匀。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
菠菜焯水是为了去除草酸,但焯水时间一定不能长,1分钟左右即可。
分类:
热菜
家常菜
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