薄脆

食无涯

糍饭团里面都要包入这个薄脆，吃起来香香脆脆！简单易做，还可以当零嘴。

主料

面粉1杯

调料

薄脆的做法步骤

1.一杯面粉加一小勺盐，一勺食用油加适量清水。
2.揉成光滑的面团，醒10分钟左右。
3.醒好的面团擀成薄面皮。
4.用刀划成大片。
5.平底锅中放油烧7成热，放入面片炸至两面金黄。
6.酥脆的薄脆饼就OK啦！

小窍门&温馨提示

1.擀面皮时，案板上先抹上一层薄薄的油，面皮更好擀。
2. 可以加点芝麻和五香粉，面片擀稍微厚点就是小时候最爱的零食角酥了。

分类：小吃

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