鸡蛋炒火腿

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鸡蛋炒火腿

鸡蛋配火腿，营养又美味。

主料

辅料

食用油适量

调料

鸡蛋炒火腿的做法步骤

1.鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
2.火腿肠切片或切丁儿。
3.将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
4.锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
5.待油烧热，将蛋液倒入锅内。
6.第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
7.待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
8.倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
9.搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
10.

小窍门&温馨提示

盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。

分类：热菜家常菜

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