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辣椒鸡块
独家
一米阳光612
发布
中级
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
300g
辅料
青线椒
5根
小米辣
3个
大葱段
1段
调料
姜片
2片
蒜瓣
3颗
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1/2勺
食用油
适量
鸡精
小半勺
盐
少许
辣椒鸡块的做法步骤
1.
很下饭哦。
2.
买回来的鸡肉先焯水备用。
3.
青椒和小米辣洗净切斜刀,葱蒜切片,姜切丝。
4.
锅烧油。
5.
下入鸡块翻炒至鸡块微黄。
6.
放入葱姜蒜,花椒翻炒出香味。
7.
分别放入半勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽翻炒均匀上色。
8.
放入辣椒段翻炒片刻。
9.
分别调入少许的盐,和小半勺鸡精调味炒匀即可出锅。
10.
三黄鸡肉质比较嫩,炒来吃特别好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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