青团独家

沙儿飞飞❉

青团是清明节美食之一、软糯可口、加了肉松和咸蛋黄、非常好吃的。

主料

糯米粉100g
粘米粉25g
波菜叶1把（艾叶）

辅料

猪油1勺

调料

青团的做法步骤

1.准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。
2.下锅焯水2分钟左右。
3.糯米粉和粘米粉。
4.焯好的菠菜叶入搅拌杯中。
5.打成汁。
6.放入粉中、加入一勺猪油。
7.揉成光滑面团。
8.蒸熟的咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉酱搅拌。
9.揉揉。
10.取一团、大概小笼包大小个、包上馅儿、用手团圆。
11.搓成圆形。
12.入蒸笼。
13.冷水上锅。
14.大火蒸二十分钟左右即可。
15.太美味了。
16.软糯可口。

小窍门&温馨提示

菠菜叶可以用艾叶更好。

分类：小吃清明

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