12个月以上香肠披萨

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12个月以上香肠披萨

其实做披萨非常简单，只要揉一个面团，甚至不需要怎么发酵，揉好以后擀一擀放上很多你喜欢的材料，烤箱烤一下就可以啦。我做的这个是薄底披萨边缘吃起来脆脆的可好吃啦。这次我因为出门一趟没有立刻取出来，所以上色不好看了，如果烤好马上拿出来那就超级赞啦。如果没有面包机就要自己手揉了，操作也是一样的，揉好的面团需要松弛十分钟不然你擀面的时候会回弹，就是一直擀不开，面团不听话哦。

主料

辅料

香肠披萨的做法步骤

1.面粉材料高筋面粉85g 黑麦粉25g 盐2g 糖2g 酵母2g 橄榄油10g 水60g加入面包机揉成面团，不用发酵，揉面的功夫去处理食材，揉面15-20分钟就够了，然后放那边盖上布醒10分钟，就是松弛面团。
2.把香肠全部切小块煮一煮。
3.各种蔬菜切小块放在锅里翻炒至七成熟脱水捞出。
4.水煮蛋切小块番茄切片备用。
5.准备材料都好了把面团拿出来，擀面杖擀成这样的长方形。
6.番茄酱抹在上面。
7.撒上各种蔬菜。
8.番茄放上去、还有水煮蛋也放上去。
9.最后撒马苏里拉芝士。
10.200度烤15分钟取出。
11.再撒一些马苏里拉芝士继续220度烤5分钟。趁热吃会拉丝哦超级好吃。
12.可以换其他的蔬菜。
13.蔬菜水分多一点要炒一下脱水不然烤了不好吃。
14.马苏里拉一定要选择原制的才好吃哦。
15.没有黑麦粉也可以用全部高筋面粉替代。

分类：烘焙

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