酸菜炒粉条独家

小洞天

酸菜炒粉条

酸菜炒粉条是冬春季节里百姓餐桌上最常见的一道主要食物，因其做法简单，物美价廉而深受百姓喜爱。

主料

酸菜150克

辅料

粉条100克

调料

酸菜炒粉条的做法步骤

1.酸菜冲洗干净，攒去水份，切成细丝待用。
2.红薯粉条煮熟冲凉。
3.炒锅上火放油烧热，放花椒粒、葱花、蒜蓉爆香，放入酸菜翻炒。
4.酸菜完全加热。
5.放入粉条同炒，加少许鸡精。
6.加少许咸盐。
7.加少许蚝油。快速翻匀起锅装盘。
8.成品酸香爽口，下饭神器。

小窍门&温馨提示

1.酸菜没有加水炖，必须完全加热，用油量稍大一点。
2.春上的酸菜已接近尾声，如果过酸，可多冲洗几遍，炒时加入适量白糖。

分类：热菜家常菜下饭菜

查看全部(共8步)

酸菜炒粉条的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页