蛋蒸肉

菜虫1006 发布

蛋蒸肉

主料

辅料

配料

蛋蒸肉的做法步骤

1.瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。
2.将肉碎加少许高汤平铺在碟底。
3.将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。
4.拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。
5.用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。
6.

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