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自制鸡肉松
诗心乖乖
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老妈做了鸡胸肉凉拌芹菜,被我抢来一块做了肉松。第一次做,除了有的绒没有弄那么好,整体还不错。
简单
炒
其他
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
100克(做好的)
辅料
黑芝麻
15克
白糖
2克
油
少许
自制鸡肉松的做法步骤
1.
这是已经做好,调好味道的鸡胸肉,一块鸡胸肉竖着从中间切开凉拌,这样丝绒短一些。喜欢长的可以不切开。
2.
做好的鸡胸肉完全凉透,用擀面杖擀压碎。
3.
这是第一次擀压后的肉丝。
4.
继续擀压,抖成更细的丝绒。
5.
黑芝麻炒熟,捣成芝麻碎。
6.
锅中抹上一点油,放入肉丝翻炒,整个过程小火。
7.
加一点糖,盐,不停翻炒。
8.
炒干水分,炒到出绒,沙沙响。
9.
加入黑芝麻碎翻炒均匀。
10.
炒好啦,放凉即可。
11.
😍😍😍。
分类:
小吃
查看全部(共11步)
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