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鸡肉玉米饺子
凌波仙
第一次尝试用玉米包饺子,做出来感觉还是不错的。因为里面下了洋葱,玉米用量也少了些,洋葱的味道盖过了玉米味,所以下次做打算洋葱就不加了,玉米则加量才突出味道。还是把它发上来分享。
初级
煎
清淡
一小时
主料
鸡胸肉
1块
玉米
1根
饺子皮
适量
辅料
杏鲍菇
1小个
洋葱
半个
猪肥肉
1两
配料
麻油
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
盐
适量
鸡肉玉米饺子的做法步骤
1.
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉
2.
将玉米剥粒,鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁
3.
加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
4.
包饺子。
5.
对折并用双手虎口压成形。
6.
饺子包好。
7.
平底锅下薄油,排放入饺子,开小火加盖煎。
8.
煎至底金黄,倒入半杯开水。
9.
烧至锅内水快干,起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、鸡胸肉吃起来较柴,所以加了块白肉调和口感。
2、洋葱味道浓会抢味,可不加。
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