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炒苜蓿肉

Meggy跳舞的苹果

苜蓿肉是一道经典小炒,有肉有蛋有干菜有鲜菜,从营养上说非常全面,从口感上讲也是一道超级下饭菜。
饭店里的这道菜用的大火旺油,好吃是好吃,但是有点腻。现在都知道饮食健康的重要性,虽然油脂是身体必不可少的,但是量多了对身体也是负担。咱自己在家做菜,就是图个健康,少油少盐少花钱,提高厨艺,获得乐趣,还能让家人吃得健康、开心。

主料
辅料
调料

炒苜蓿肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 鸡蛋炒熟盛出备用,可以让色泽金黄,口感更嫩;
2. 这道菜不宜用鲜黄花菜,就要泡发过的干黄花菜吃着才有嚼劲儿。

分类: 热菜 鲁菜 午餐 晚餐
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