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土鸡炖香菇
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苹果的萍
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粗茶淡饭才养人,平平淡淡才是真!
高级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
土鸡
半个
辅料
姜
10块
干红辣椒
4个
香菇
5朵
调料
植物油
5g
盐
5g
老抽
1勺
生抽
1勺
土鸡炖香菇的做法步骤
1.
土鸡剁大块。
2.
植物油放姜片少许盐爆出香味。
3.
倒入鸡块大火爆炒。
4.
炒至鸡块成金黄色。
5.
倒入老抽调色。
6.
加入盐。
7.
加入生抽。
8.
加入香菇。
9.
加入干辣椒。
10.
放高压锅大火炖五分钟转小火炖20分钟即可。
小窍门&温馨提示
鸡要剁大块,炖的时候可以加少许清水。
分类:
热菜
家常菜
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