甜豆角炒蛋独家

清水淡竹

甜豆角炒蛋

主料

鸡蛋2个
甜豆角适量

调料

甜豆角炒蛋的做法步骤

1.甜豆角择洗干净。
2.沸水中加点盐和油，放入甜豆角焯水，捞出过凉水。
3.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4.锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出。
5.锅中另加少量油，放入豆角翻炒，加盐调味。
6.倒入炒好的鸡蛋炒匀。
7.黄绿相间，春天的色彩。

分类：热菜家常菜快手菜春季食谱

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