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豆干韭菜炒粿条
💕xiaoyan🍒
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小韭菜大出的时候不能浪费了,赶紧安排起来各种吃。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
粿条
一斤
辅料
豆干
两块
小韭菜
一把
调料
盐
适量
十三香
适量
豆干韭菜炒粿条的做法步骤
1.
材料切丝(豆干、青椒、肉卷)。
2.
粿条准备好(一大早买的新鲜的)。
3.
小韭菜洗净切段(香是香,就是洗麻烦)。
4.
冷锅热油,先下青椒翻炒,再下豆干炒出香味再下肉卷(肉卷已经是熟的了)翻炒一分钟后加入韭菜炒断生,下入少量的盐和十三香翻炒均匀
5.
下粿条翻炒两分钟炒散乎了,下少量盐、十三香还有酱油翻炒均匀后就可以关火了。
小窍门&温馨提示
不管是炒粉还是面,右手铲子左手筷子的相互翻挑着来,粉面不容易断且容易入味好吃些(会颠锅的忽略此做法)。
分类:
小吃
家常菜
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