小炒豆干

小六三发布

小炒豆干

这道菜，妥妥的米饭杀手！

主料

豆干适量

辅料

调料

小炒豆干的做法步骤

1.准备食材：豆干、青椒、红椒、大蒜。
2.豆干切厚片；青、红椒切圈状；大蒜切末。
3.热锅上灶，宽油。
4.豆干炸至两面金黄，捞起，即可。
5.炸好的豆干成品。
6.锅内留适量底油。
7.炒香蒜末和青、红椒。
8.接着放入蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，炒出香味。
9.最后放入炸好的豆干，翻炒至调料均匀裹在豆干表面，锅内的油不混浊，即可。
10.成品图。
11.

小窍门&温馨提示

豆干不要炸的太干太硬，否则影响口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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