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小炒豆干
小六三
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这道菜,妥妥的米饭杀手!
简单
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
豆干
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
大蒜
适量
调料
菜籽油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
小炒豆干的做法步骤
1.
准备食材:豆干、青椒、红椒、大蒜。
2.
豆干切厚片;青、红椒切圈状;大蒜切末。
3.
热锅上灶,宽油。
4.
豆干炸至两面金黄,捞起,即可。
5.
炸好的豆干成品。
6.
锅内留适量底油。
7.
炒香蒜末和青、红椒。
8.
接着放入蚝油、生抽、胡椒粉、白糖,炒出香味。
9.
最后放入炸好的豆干,翻炒至调料均匀裹在豆干表面,锅内的油不混浊,即可。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆干不要炸的太干太硬,否则影响口感。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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