韩式拌饭

鑫姐厨房

韩式拌饭

这是一道非常简单美味的韩国料理，我把它进行了改良简化了，有兴趣的朋友可以试试。

主料

辅料

韩式辣椒酱少许

韩式拌饭的做法步骤

1.把这些食材都洗净准备好。
2.少许白芝麻和一瓶韩式辣酱。
3.我们先来调汁取一小碗，里面放三勺韩引辣酱少许芝麻，白糖半勺，白醋一勺，在切碎少许蒜末放在里面搅拌，淋上芝麻油，加少许凉开水把它化开。
4.拿一个专用的石锅拌饭碗，如没有可以用沙锅代替，用毛刷在里面刷一层油。
5.在里面倒上熟的热米饭。
6.用一个汤勺里面刷点油磕入鸡蛋一个。
7.，不要把勺子浸入水中让它慢慢加热。
8.煮到八分熟或者全熟都可以。
9.把上述的蔬菜全部切成条或丝。水开后先下胡萝卜丝烫熟
10.在下杏鲍菇丝烫熟
11.黄椒也烫熟，记住黄瓜丝不用烫生的可以吃。
12.这些蔬菜全部排在饭上弄整齐摆好造型。
13.最后在上面放上鸡蛋。
14.淋上汁。搅拌好就可以吃了。

小窍门&温馨提示

蔬菜可以根据自己的爱好配四种不同颜色的视觉效果，看上去更漂亮。有些网友介绍的是用炒蔬菜的方法，我这里用水煮主要是减少脂肪的摄入，喜欢吃炒的朋友可以试试。

分类：主食韩国料理午餐晚餐

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