红烧大公鸡

苏先生_20200303

红烧大公鸡

柴鸡大公鸡，红烧配香菇，有滋有味。

主料

柴公鸡半只

辅料

干香菇50g

调料

红烧大公鸡的做法步骤

1.柴公鸡半只，剁成块，焯水。
2.准备葱姜蒜等佐料。
3.起锅烧油，将鸡块放入锅中翻炒。
4.加入生抽，老抽，盐，鸡精等。
5.翻炒均匀。
6.鸡块全部均匀上色。
7.加入热水没过鸡块即可，大伙烧开，小火炖2小时后大火收汁即可。
8.收汁后装盘即可，味道鲜美，喜欢吃辣的可以多放辣椒和花椒。

分类：热菜家常菜

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