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下饭菜蒜苔炒肉末
朱子Abby
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
蒜苔
适量
辅料
肉末
适量
朝天椒
1颗
调料
姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
蒜苔炒肉末的做法步骤
1.
起锅烧油,炒肉馅,炒至水分基本全干。
2.
放姜末翻炒均匀。
3.
放酱油翻炒均匀。
4.
然后放切好的蒜苔,翻炒均匀,加盐。
5.
翻炒片刻,放一小碗水,大概就末过菜三分一的位置吧。
6.
水基本干了,放一点朝天椒末,鸡精,翻炒均匀,出锅。
7.
完成。
小窍门&温馨提示
1.肉末必须炒干才好吃。
2.喜欢吃干煸的,可以适量把水全部熬干。
3.出锅前可以加适量花椒末,提鲜。
分类:
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