蔓越莓饼干

朱子Abby 发布

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。

这个配方的口感入口即化，酥酥的。

食材明细

主料

辅料

低筋面粉240g
生蛋黄1个

调料

蔓越莓饼干的做法步骤

1.蔓越莓干切碎，备用。
2.准备海盐，我家没细粒海盐，我用擀面杖加工了一下。
3.先把黄油和糖霜混在一起搅拌均匀。
4.然后，放海盐，香草精，用搅拌机搅拌均匀。
5.放一个蛋黄（这是我做其他剩下来的，可以用一个全蛋），用搅拌机搅拌均匀，然后放低筋面粉和奶粉。
6.用铲子翻拌均匀，加蔓越莓干，玉米油。
7.把面团压成面片，切成均匀的小块，上烤箱上火140℃，下火170℃，烤25分钟，出锅凉凉，就可以吃了。

分类：烘焙下午茶

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