腐乳花生烧猪手

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  1.干花生提前用水泡发一两个小时。
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  2.猪手洗净斩成块。
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  3.烧一锅开水，把猪手放进去汆烫几分钟。
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  4.捞出后用凉水冲凉。
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  5.准备好这种腐乳红烧酱超市都有售。
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  6.姜切条，辣椒干准备好，蒜切粒。
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  7.锅里放油油烧热后下路蒜粒爆香。
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  8.倒入猪手翻炒。
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  9.下入姜片与辣椒干，把酱料倒进去加料酒盐，少许水焖，最后加入鸡精，把它放入电压锅里焖熟。
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  10.一道下酒的硬菜就做好啦！

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