蒜香茄子

红袖添饭＊

蒜香茄子

茄子炒着吃，吃油太多，蒸出来拌着吃，味道更独特。

主料

茄子1个

辅料

调料

蒜香茄子的做法步骤

1.食材。
2.葱姜蒜切碎。
3.茄子洗净，从中间切开，放蒸锅里蒸15分钟。
4.蒸好以后放入盘中。
5.洋葱半个、小米椒2个切碎。
6.锅中倒油，爆香葱姜蒜。
7.放入洋葱、小米椒。
8.倒1匙蚝油。
9.1匙生抽。
10.半匙盐煸炒至洋葱变软。
11.将煸炒好的佐料放在茄子上。
12.蒜香浓郁，茄子软糯，美味好吃！

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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