酸菜鱼（快速）

苏先生_20200303

酸菜鱼（快速）

主料

草鱼1条

辅料

鸡蛋2个

调料

盐适量
葱1根
姜适量
蒜1头
酸菜鱼配料1袋

酸菜鱼的做法步骤

1.准备草鱼一条，洗净切片。
2.准备葱姜蒜等佐料。
3.鱼切片，鱼骨切段用酸菜鱼配料包中的腌鱼包腌制半小时。
4.起锅烧油，将鱼骨放入锅中煎制金黄。
5.将煎好的鱼骨盛出。
6.起锅烧油，将酸菜炒香。
7.加入热水，没过鱼骨，烧开，小火炖10分钟。
8.在加入鱼肉片，烧5分钟盛出即可享用。

分类：热菜重庆菜午餐晚餐

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