清炒丝瓜

1.丝瓜去皮，切片。

2.蒜切片，大葱改刀。

3.热锅凉油爆香葱蒜，中火加入丝瓜翻炒，炒至丝瓜半透明，加入椒盐，生抽，有青椒加入青椒，再度炒至丝瓜透明。

4.出锅装入饭盒，立刻冰箱冷藏。旁边是香煎杏鲍菇。