豆渣馒头独家

清水淡竹发布

豆渣馒头

主料

花生红薯豆渣适量
面粉400g
酵母4g

辅料

白糖8g

豆渣馒头的做法步骤

1.早上打花生红薯豆浆过滤出来的豆渣。
2.面粉、酵母、白糖混合，用豆渣和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
3.发酵好的面团，掺了豆渣，没有纯面粉面团韧性。
4.去除按揉排气，分成50g重的小剂子。
5.揉圆成馒头胚。
6.放到笼屉里饧发。
7.

分类：主食面食家常菜

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