蛋松炒饭#剩饭新吃法

1.准备。

2.鸡蛋黄搅拌饭中，蛋清留用。

3.均匀搅拌均匀。

4.青虾去壳，少量盐调味腌制。

5.打一个鸡蛋在刚才去蛋清留黄的蛋清里。打散。

6.在热油倒入蛋液，顺时针搅拌。

7.过滤掉油。

8.炒虾。

9.过滤掉油。

10.炒饭，把之前过滤的蛋松和虾一起翻炒，放入少量盐、十三香、鸡精调味。

11.喜欢香葱可以了一起放入蛋中，蛋松炒饭做好了，你学会了吗？