油炸版麻辣烤鱼

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  1.开水煮配菜。
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  2.煮熟。
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  3.煮海带。
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  4.煮熟捞出。
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  5.鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。
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  6.热油下锅炸。
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  7.翻面，至金黄。
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  8.锅底摆上海带和香肠。
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  9.白菜豆腐放上面。
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  10.锅中热油，加入调料。
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  11.加入适量水煮。
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  12.煮3-4分钟后淋上。
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  13.上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。

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