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油炸版麻辣烤鱼
杨丽的家常菜谱
初级
其他
中辣
二十分钟
主料
罗非鱼
适量
辅料
香肠
适量
白菜
适量
海带
适量
蟹肉
适量
豆腐
适量
姜片
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅料
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
生粉
适量
油炸版麻辣烤鱼的做法步骤
1.
开水煮配菜。
2.
煮熟。
3.
煮海带。
4.
煮熟捞出。
5.
鱼先用料酒腌制20-30分钟,抹上红薯粉和少许生粉。
6.
热油下锅炸。
7.
翻面,至金黄。
8.
锅底摆上海带和香肠。
9.
白菜豆腐放上面。
10.
锅中热油,加入调料。
11.
加入适量水煮。
12.
煮3-4分钟后淋上。
13.
上面可以撒上葱和香菜会更好,我没有买所以没有放。
小窍门&温馨提示
火锅料有味道,根据个人口味调料。
分类:
热菜
川菜
午餐
查看全部(共13步)
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