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芸豆包子
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小花脸猫儿123
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芸豆包子,个人的最爱,相信很多人也是喜欢,今天这个芸豆包子不一样制作,大家可以尝试一下。
初级
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
芸豆
2斤
五花肉
1斤
面粉
2斤
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
酵母
10克
食用油
适量
芸豆包子的做法步骤
1.
面粉加入一点食盐,酵母温水冲开,用酵母水和面,醒发2被大。
2.
芸豆洗净切碎,这样就可以。
3.
五花肉切小块。
4.
热锅凉油,下五花肉煸炒出油脂,加入料酒,酱油,蚝油,翻遍上色出锅。
5.
锅不用刷,加入食用油下去切碎的芸豆,煸炒芸豆成熟,出锅。
6.
成熟芸豆加入肉沫,加入葱姜沫,加入盐,味精,鸡粉,十三香,酱油,搅拌均匀。
7.
发好的面,排气揉成面团,分成小块,做成包子皮,包好放入蒸锅醒发10分钟,凉水加热至开锅15分钟,等5分出锅即可。
小窍门&温馨提示
炒肉块有油和芸豆的油,不需要再放油,芸豆一定要炒熟。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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