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蔓越莓红烧肉
鱼菲
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这周忙着上课,基本没怎么好好做饭,周末想吃肉了,清早起来小火慢炖了一锅可口的蔓越莓红烧肉,滋味甚好,估计又要两碗米饭了
简单
烧
甜味
一小时
食材明细
主料
美国蔓越莓果汁
30ml
美国蔓越莓果干
10克
猪五花肉
500克
辅料
糖
少许
姜
1块
生抽
10ml
花雕酒
30ml
老抽
10ml
盐
少许
蔓越莓红烧肉的做法步骤
1.
食材准备。
2.
猪五花肉沸水焯一下,断生洗净。
3.
另起锅,放入断生的五花肉。
4.
依次放入美国蔓越莓汁、美国蔓越莓果干、老抽、生抽、绍酒,倒入清水没过猪肉即可。
5.
最后放入姜片,大火煮开,转小火煮1小时。
6.
大火收汁,盐糖调味出锅。
小窍门&温馨提示
大家根据自己口味,如果觉得甜度咸度ok,就不用再加盐糖了。
分类:
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