发面油酥饼独家

董小伊

发面油酥饼

主料

辅料

油适量
干面粉适量

发面油酥饼的做法步骤

1.这是发好的面团。
2.里面的蜂窝组织很多。
3.干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
4.醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
5.然后顺着一头卷起来。
6.切成均等分面肌然后按扁压圆。
7.分别擀成小面饼在醒发20分。
8.然后电饼铛提前预热放入面肧。
9.2面均匀烙至翻面，大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
10.加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
11.对半切开看看层次很丰富。
12.搭配稀粥也是早餐首选。
13.成品上图。

分类：面食家常菜饼

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