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酸汤肥牛
独家
媛芷媛味
发布
简单
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
肥牛卷
适量
辅料
灯笼椒
适量
金针菇
适量
线椒
适量
蒜子
适量
调料
小米椒
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
耗油
适量
蒸鱼豉油
适量
酱油
适量
酸汤肥牛的做法步骤
1.
原料。
2.
金针菇撕碎,洗净,焯水备用。
3.
焯一下牛肉卷,去血沫。
4.
金针菇焯水备用。
5.
蒜子,线椒小米椒剁碎备用。
6.
热锅冷油爆香线椒,生姜,蒜末小米椒。
7.
加灯笼椒。
8.
加水。
9.
加酱油耗油蒸鱼豉油调味。
10.
捞出汤中杂质加肥牛卷。
11.
装盘。放剩下的线椒蒜末装饰,淋上热油即可。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
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